Koch (m/w/d)
Der Bayerische Jugendring, Körperschaft des öffentlichen Rechts, sucht für seine Weiterbildungseinrichtung, das Institut für Jugendarbeit in Gauting, zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Koch (m/w/d) mit bis zu 40,00 Wochenstunden.
Das Institut für Jugendarbeit ist eine Weiterbildungseinrichtung der Erwachsenenbildung des Bayerischen Jugendrings mit 54 Betten. Die Küche arbeitet im Zwei-Schicht-Betrieb in der Regel von Montag bis Sonntag zwischen 07:00 Uhr und 19:30 Uhr.
Aufgaben
- Mitwirkung bei der Erstellung der Speisepläne
- Aufrechterhaltung des Küchenbetriebs nach Dienstplan im Wechsel mit dem:der Küchenleiter:in
- Einkauf von Lebensmitteln in Vertretung für den:die Küchenleiter:in
- Sicherstellung des fachgerechten Betriebs der Küche und Anleitung des Küchenhilfspersonals
- Zubereitung der Speisen und Erprobung neuer Rezepte
- Sach- und umweltgerechte Abfallentsorgung
- Regelmäßige Überwachung der Einhaltung der Hygienevorschriften im gesamten Küchenbereich
Qualifikationen
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) oder einen vergleichbaren Abschluss
- Möglichst Berufserfahrung, idealerweise in der Gesamtverpflegung
- Möglichst Erfahrung im Bestellwesen und in der Speiseplanerstellung
- EDV-Kenntnisse
Wir wünschen uns
- Eine abwechslungsreiche und interessante Tätigkeit in einem Kantinenbetrieb mit geregelten Arbeitszeiten
- Arbeiten in einem kooperativen Team
- Die Teilnahme und Förderung an attraktiven und vielfältigen Weiterbildungsangeboten
- Vergütung bis zur Entgeltgruppe 5 TV-L mit den üblichen Leistungen des öffentlichen Dienstes
Der Arbeitsort ist das Institut für Jugendarbeit Gauting.
Der BJR bietet ein wertschätzendes Arbeitsumfeld für alle Mitarbeitenden – unabhängig von Alter, ethnischer Herkunft und Nationalität, Geschlecht und geschlechtlicher Identität, körperlichen und geistigen Fähigkeiten, Religion und Weltanschauung, r Orientierung und sozialer Herkunft. Deswegen hat der BJR die "Charta der Vielfalt" unterzeichnet und setzt damit ein klares Zeichen für Vielfalt und Toleranz in der Arbeitswelt. Weitere Informationen unter www.charta-der-vielfalt.de.
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