Für einen etablierten Gastronomiebetrieb suchen wir für unseren Kunden zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine engagierte und erfahrene Restaurantleitung (m/w/d) in Vollzeit. In dieser verantwortungsvollen Position übernehmen Sie die operative Leitung des Restaurants und sorgen gemeinsam mit Ihrem Team für einen reibungslosen Ablauf sowie ein rundum positives Gästeerlebnis.
- Eine verantwortungsvolle Position mit Gestaltungsspielraum
- Es erwartet Sie ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld in einem motivierten Team, geprägt durch ein wertschätzendes und kollegiales Arbeitsklima.
- Eine strukturierte Einarbeitung
- Faire und leistungsgerechte Vergütung
- Geregelte und planbare Arbeitszeiten
- Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung
Ihre Aufgaben
- Organisation und Steuerung des täglichen Restaurantbetriebs
- Führung, Motivation und Koordination des Service-Teams
- Erstellung von Dienst- und Einsatzplänen
- Sicherstellung eines professionellen und herzlichen Gästeservices
- Einarbeitung und Schulung neuer Mitarbeitender
- Kontrolle und Einhaltung von Qualitäts-, Hygiene- und Servicestandards
- Bearbeitung von Reservierungen, Gästewünschen und Reklamationen
- Enge Zusammenarbeit mit Küche und Geschäftsleitung
- Unterstützung bei Warenbestellungen, Inventuren und organisatorischen Abläufen
- Verantwortung für einen wirtschaftlichen und effizienten Betriebsablauf
Ihr Profil ist
- Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise bereits in einer leitenden Position
- Ausgeprägte Gastgebermentalität und Freude am Umgang mit Menschen
- Führungskompetenz und ein motivierender, respektvoller Umgang mit Mitarbeitenden
- Organisationstalent und Verantwortungsbewusstsein
- Belastbarkeit und souveränes Auftreten auch in stressigen Situationen
- Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
- Gute Deutschkenntnisse
- Flexibilität und Bereitschaft zur Arbeit an Abenden, Wochenenden und Feiertagen
sjs catering + management GmbH
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