Hey, hallo. Wir suchen dich als. Koch (w/m/d) Restaurant "B im Beckmannshof". Bochum Vollzeit – 39 Wochenstunden, unbefristet Akafö – wir sind die Services für Studierende.
Als Studierendenwerk für die Bochumer Hochschulen und die Westfälische Hochschule in Gelsenkirchen, Recklinghausen und Bocholt gestalten wir die wirtschaftlichen, sozi-alen und kulturellen Rahmenbedingungen für das Leben von rund 57.000 Studierenden. Mit mehr als 500 Mitarbeitenden bieten wir Serviceleistungen wie Gastronomie, Wohnen, Finanzieren, Kultur, Inklusion, Kin-derbetreuung und Integration.
Cook mal! Wir suchen kreative Verstärkung. Zur Verstärkung unseres Teams im Restaurant „B im Beckmannshof“ in Bochum suchen wir dich zum nächst-möglichen Termin als Koch (w/m/d).
- Mitverantwortung für den gesamten Küchenbereich und die Weiterentwicklung des Restaurantkonzepts in Zusammenarbeit mit dem gesamten Küchenteam und der Betriebsleitung
- Kreatives Zusammenstellen und Vorbereiten von Menüs
- Erstellen von Ablaufplänen für Veranstaltungen und den „á la carte“ Service
- Zubereitung von Fingerfood, Buffets und Menüs „á la carte“ unter Anwendung des Cook and Serve-Verfahren
- Mitwirkung bei der Vor- und Nachkalkulation von Warenbestellungen
- Systemunterstütze Warenanforderung und Dokumentation der Wareneingangskontrollen
- Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP)
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch (w/m/d)
- Einschlägige Berufserfahrung
- Flexibilität, Verantwortungsbewusstsein und selbstständige Arbeitsweise
- Gepflegtes
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