Gastronomischer Leiter (m/w/d)
Arbeitgeber: AHORN Berghotel Friedrichroda Betriebs GmbH
Stellenart: Arbeit
Beginn: ab 01.06.2026
Arbeitszeit: Schicht/Nacht/Wochenende
Arbeitsort: Friedrichroda
Anstellungsart: Vollzeit
Befristung: unbefristet
Berufsbezeichnung: Fachmann/-frau - Restaurants und Veranstaltungsgastronomie
Stellenbeschreibung
Verantwortlicher für die Führung und Koordination des gesamten Bereiches Service. Gewährleistung eines reibungslosen Tages- und Betriebsablaufes der Restaurants, der Tagungen und Bankettveranstaltungen. Wirtschaftlichkeit, Qualitätssicherung und positive Kommunikation zwischen den Abteilungen Küche und Service sind für Sie selbstverständlich.
Ihre Aufgaben
- Verantwortlich für die Führung und Koordination des gesamten Bereiches Service
- Gewährleistung eines reibungslosen Tages- und Betriebsablaufes der Restaurants, der Tagungen und Bankettveranstaltungen
- Wirtschaftlichkeit, Qualitätssicherung und positive Kommunikation zwischen den Abteilungen Küche und Service sind für Sie selbstverständlich
- Organisierte und selbstständige Arbeitsweise
- „Hands-on-Mentalität“ und effizienter Arbeitsstil
- Erfahrung in der Umsetzung und Kontrolle von Standards und Abläufen
- Bereitschaft zur Schichtarbeit
- Sicherer Umgang mit dem PC (Excel, Word, Outlook)
- Erfahrung mit Kassensystemen – wünschenswert Adipos
Qualifikationen
- Abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie
- Berufserfahrung in der beschriebenen Tätigkeit
- Souveränes Auftreten gegenüber den Gästen sowie ausgeprägte Freundlichkeit
- Kompetente und fachlich sichere Mitarbeiterführung
Benefits
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- Antrittsprämie von bis zu 2.000,00 €
- Übernahme der Kosten und Freistellung für den AEVO-Schein (Ausbilderschein) nach der Probezeit
- Zahlung von Erholungs- und Weihnachtsgeld
- 20 % Zuschlag für Sonn- & Feiertagsarbeit
- Kostenloses Personalessen nach der Probezeit
- Unterkunft während der Probezeit möglich
- Kostenfreie Urlaube innerhalb der Hotelgruppe für die ganze Familie
- Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten in Kooperation mit der Deutschen Hotelakademie
- Attraktive Mitarbeiterrabatte auf zahlreiche bekannte Marken über Corporate Benefits
#J-18808-Ljbffr