Küchenchef (m/w/d) in Baden-Baden
Ort: Baden-Baden
Lage: An der Gönneranlage
Arbeitszeit: Vollzeit
Größe: ca. 100- 120 Zimmer
Art des Betriebes: Wellnesshotel
Ihre Aufgaben
- Führung des Küchenteams und Unterstützung des Teams im operativen Geschäft
- Kreative Gestaltung aller Speisenangebote sowie die Zubereitung der Speisen
- Wirtschaftlicher Wareneinkauf und Durchführung von Kalkulationen und Inventuren
- Verantwortlich für die hygienische Sauberkeit der Kochutensilien und Küchengeräte sowie des Lagers
- Überwachung und Schulung des Küchenteams sowie Einarbeitung von neuen Mitarbeitenden
Ihr Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d), Erfahrung in ähnlicher Position mit Führungsverantwortung
- Kochen aus Leidenschaft
- Umsetzungs- und Organisationsstärke
- Vorausschauende Arbeitsweise, kulinarische Kreativität und Qualitätsbewusstsein
- Hands on Mentalität und Freude am Umgang mit Lebensmitteln
Ihre Vorteile
- Unbefristeter Arbeitsvertrag mit Urlaubs- und Weihnachtsgeld, weite Sonderprämien möglich
- 30 Tage Urlaub bei 38 Stunden pro Woche
- Jobrad und Zuschuss zum ÖPNV-Ticket
- vergünstigte Mitarbeiterraten innerhalb der Hotelkette
- Weiterbildungsmöglichkeiten, Schulungen, Seminare, Coachings
- Vereinbarkeit von "Beruf + Familie"
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