Über uns
Das Backhaus Nahrstedt ist ein familiengeführter, filialisierter Handwerksbetrieb mit über 60‑jährigen Tradition. Am Standort Meiningen‑Dreißigacker stellen wir Brot, Brötchen, feine Backwaren und Torten nach hauseigenen Rezepten her. Von hier aus beliefern wir aktuell über 70 eigene, regionale Fachgeschäfte & Cafés in Thüringen und Nordbayern mit frischen Backwaren.
Aufgaben
- Zubereitung der Mittagsversorgung für unser Stammhaus und der Suppen für unsere Filialen
- Herstellung von Snacks nach hauseigenen Rezepturen und feststehenden Qualitäts‑ und Hygienerichtlinien (u.a. HACCP-Konzept)
- Zusammenstellung der frischen Salate und Herstellung der hauseigenen Dressings
- Einhaltung von Sicherheitsvorkehrungen und fachgerechte Handhabung aller Arbeitsgeräte und Hilfsmittel
Pflege, Kontrolle und kostenbewussten Einsatz der benötigten Materialien - Du stellst Sauberkeit von Arbeitsplatz und Arbeitsmitteln sicher.
- Mitentwicklung von Produkt‑ und Rezeptideen für hochwertige und ausgefallene Snacks
Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch, Systemgastronom oder Beikoch oder vergleichbare Qualifikation
- Mehrjährige Erfahrung in der Arbeit in einer Küche
- Lebensmittel lieben und sorgfältig mit Zutaten und Arbeitsmitteln umgehen
- Konstruativ im Team zusammenarbeiten können
- Quereinsteiger sind willkommen; notwendige Kenntnisse lernst du bei uns
Leistungen
- Eine langfristige Perspektive in einem familiengeführten Betrieb
- Verschiedene Schichtmodelle, planbare Arbeitszeiten
- Qualifikationsorientierte Vergütung, verschiedene Zuschläge, steuerfreie Gutscheine
- Verschiedene Sozialleistungen (z. B. betriebliche Altersvorsorge mit Arbeitgeberanteil) oder Kindergartenzuschuss
- Arbeitskleidung und Sicherheitsschuhe werden gestellt
- 52 % Personalrabatt
- Förderung interner und externer Weiterbildungen
- ggf. Unterstützung bei Umzug
Arbeitszeit
Dein Einsatz erfolgt in der Tagschicht und in einer 5‑Tage‑Woche nach einem abgestimmten Dienstplan. Individuelle Begleitung und ausführliche Einarbeitung sind garantiert.
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