Restaurantleitung (m/w/d)
Arbeitgeber: Wilfried Schöllmann Haus Zauberflöte
- Schicht/Nacht/Wochenende
- Quereinstieg möglich
Arbeitsort
Offenburg
Anstellungsart
Vollzeit, Teilzeit (Vormittag, Nachmittag, Abend)
Befristung
unbefristet
Berufsbezeichnung
- Servicekraft - Gastronomie und Gastgewerbe
Veröffentlichungsdatum: Vor 2 Tagen veröffentlicht
Stellenbeschreibung
Stellvertretende Restaurantleitungm/w/d
in Vollzeit oder Teilzeit
Gastronomische Ausbildung und Erfahrung in ähnlicher Position oder langjährige Erfahrung wünschenswert.
Aufgabenbereich:
- operative Führung Team Restaurant Service in Vertretung
- Sicherstellung der Wirtschaftlichkeit der Abteilung in Zusammenarbeit mit der Restaurantleitung
- Planung Serviceablauf a la Carte
- tagesaktuelle Abrechnungen
- Mitgestaltung der Speise- und Getränkekarte
- Einhaltung der Hygiene Standards
- Selbstständige, wirtschaftliche Durchführung der Bestellungen
- Unterstützung in anderen Abteilungen
Das bringst du mit:
- gute handwerkliche Grundlagen (Weinservice, Vorlegen, Filetieren, Flambieren, etc.)
- offenes und freundliches Auftreten
- gute Kommunikationsfähigkeit
- flexible Einsetzbarkeit
- du bist offen auch am Wochenende zu Arbeiten
Unternehmensdarstellung: Wilfried Schöllmann Haus Zauberflöte
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