Assistant Manager:in – VZ (Fietz Restaurantbetriebe Bentwisch GmbH)
Ort: Bentwisch bei Rostock
Anstellungsart: Vollzeit
Berufsbezeichnung: Gastronomische/r Assistent/in, Hotelkaufmann/-frau
Stellenbeschreibung
Als Assistant Manager bist du verantwortlich für die Sicherstellung des reibungslosen Service- und Schichtablaufs. Du übernimmst ergänzende Aufgaben bei der betriebswirtschaftlichen Steuerung des Restaurants unter Einhaltung der McDonald´s Standards in Bezug auf Qualität, Service und Sauberkeit. Dabei stehen die Einhaltung unserer Mission, Werte und Unternehmensziele im Mittelpunkt.
Verantwortlichkeiten
- Führung der Schicht unter Einhaltung aller Gesetze, Verordnungen, Firmenrichtlinien und McDonald´s Standards.
- Gewährleistung der Einhaltung geltender Regelungen und Arbeitsprozesse für die Crew.
- Unterstützung des Restaurant Managers bei der Umsetzung der Restaurantziele sowie bei Maßnahmen zur Gästebindung, Gewinnung und Umsatzförderung innerhalb des vereinbarten Budgets.
- Hilfe bei der Einarbeitung, Schulung und Bindung von Mitarbeitern, um die Bedürfnisse der Gäste und Unternehmensanforderungen zu erfüllen.
- Vorausschauende Planung und effizienter Einsatz der Ressourcen zur Sicherstellung eines reibungslosen Schichtablaufs.
- Alltägliche Einarbeitung und Assistenz im Umgang mit den Restaurantsystemen.
Benefits
- Abwechslungsreiche Aufgaben in einem multikulturellen Team.
- Interne Weiterbildungen und Aufstiegschancen.
- Flexible Arbeitszeiten.
- Ein geregeltes und leistungsgerechtes Einkommen sowie betriebliche Altersvorsorge.
Qualifikationen
- Eine kaufmännische oder gastronomische Ausbildung.
- Erfahrung als Schichtführer.
- Erfolgreiche Absolvierung des McDonald’s Curriculums.
- Ausbildung gemäß gesetzlicher Vorgaben.
- Organisatorisches, betriebswirtschaftliches und technisches Verständnis.
- Wertschätzendes Verhalten gegenüber Gästen und Mitarbeitern.
- Ein Gespür und Empathie, um das Team anzuleiten und zu führen.
- Verantwortungsbewusstsein, Engagement und positive Einstellung.
- Effektive und offene Kommunikation mit allen internen und externen Ansprechpartnern.
Aus Gründen der besseren Lesbarkeit wird auf die gleichzeitige Verwendung weiblicher und männlicher Sprachformen verzichtet. Das generische Maskulinum gilt für alle Geschlechter.
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