Join to apply for the Chef de Partie role at Van Der Valk Hotel Hildesheim
We are looking for a Chef de Partie who is enthusiastic about strengthening our team!
Ihre Aufgaben:
- Eigenständiges Herstellen des Mise en Place für Ihren Posten
- Speisenzubereitung für à la Carte und Bankett
- Selbstständiges Kochen
- Annahme und Verräumen von Waren
- Gastorientiertes Handeln
- Umsetzung der HACCP-Richtlinien sowie aktueller Hygienevorschriften
- Leitung einer Schicht mit einem Team
- Unterweisung von Praktikanten, Auszubildenden und Mitarbeitern
- Kreative Mitarbeit bei der Entwicklung neuer Speisekarten
Wir bieten:
- Verschiedene Kochstellen
- Zeiterfassungssystem
- Weihnachtsgeld
- Personalfeier
- Feierabendgetränke
- Personalrabatte
- Spaß und ein gutes Arbeitsklima in einem dynamischen Team
- Attraktive Übernachtungsmöglichkeiten innerhalb der Van der Valk Häuser
Wir arbeiten NICHT im Teildienst.
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch
- Haupt- oder Realschulabschluss
- Praktische Erfahrung in der à la carte und Bankettküche
- Flexibilität in der Arbeitszeit
- Wochenendarbeit schreckt Sie nicht ab
- Selbständige und konzentrierte Arbeitsweise
- Teamfähigkeit
- Gepflegtes Erscheinungsbild
- Gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse erwünscht
Stelleninformationen:
- Vollzeit
- Andere
- Branche: Hospitality
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