- Sie sind zuständig für die Auswahl der Mitarbeiter/innen im Bereich Küche nach fachlichen Gesichtspunkten und verantworten deren Einarbeitung
- Sie bereiten die Speisen für die Bewohner/innen unter der Berücksichtigung der 10 Regeln der DGE für Senioren zu
- Sie erstellen die Speisepläne unter Einbezug der Wünsche der Bewohner/innen und der ernährungsphysiologischen Grundsätze und Vorgaben
- Sie koordinieren und überwachen die monatliche Inventur und wirken bei der wirtschaftlichen Bedarfsermittlung mit
- Sie sind zuständig für die Sicherstellung der Umsetzung von behördlichen, gesetzlichen und hygienischen Vorgaben im Bereich der Küche
#J-18808-Ljbffr
Die folgende Möglichkeit richtet sich an Küchenleitung (m/w/d) bei Charleston Holding GmbH.
Dies ist eine echte Gelegenheit bei Charleston Holding GmbH, die Position Küchenleitung (m/w/d) zu übernehmen.
Als Küchenleitung (m/w/d) übernehmen Sie eine wichtige Rolle bei Charleston Holding GmbH in Brilon, Nordrhein-Westfalen, Germany.
Wir freuen uns über Bewerbungen für die Position Küchenleitung (m/w/d) in Brilon, Nordrhein-Westfalen, Germany.