Die Waidlersachl ist eine familiengeführte Hofmetzgerei in vierter Generation mit über 100 Jahren Tradition. Mit unseren 27 Mitarbeitenden beliefern wir über moderne Verkaufsmobile feste Wochenmärkte in der Region mit Fleisch- und Wurstspezialitäten von höchster Qualität und Frische. Wir modernisieren derzeit komplett (neue Metzgerei, Fertigstellung 11/2026, neue Verkaufsmobile Baujahr 2026) und suchen zur Verstärkung unseres Teams einen Metzger (m/w/d).
Metzger (m/w/d): Du produzierst selbstständig unsere Wurstsorten, übernimmst Zerlegung und Feinzerlegung und sorgst für die Einhaltung unseres HACCP-Konzepts.
Deine Aufgaben
- Metzger: Selbstständiges Herstellen diverser Wurstsorten nach eigenen Rezepturen
- Metzger: Zerlegung und Feinzerlegung von Fleisch
- Metzger: Einhaltung und Durchführung des HACCP-Konzepts
Das bringst du mit
- Metzger: Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Metzger/Fleischer (Meistertitel nicht erforderlich)
- Metzger: Berufserfahrung wünschenswert, aber nicht zwingend erforderlich
- Wünschenswert Begeisterung für unser einzigartiges Unternehmenskonzept
Das bieten wir dir
- Attraktives Gehalt (18–22 EUR/Std. brutto) plus persönlicher Erfolgsbonus für die Teamleitung
- Personalrabatt 20 %
- 30 Tage Urlaub bei einer 5-Tage-Woche
- 4-Tage-Woche möglich
- Flexible, planbare Arbeitszeiten mit festem Kundenstamm
- Unterstützung bei der Wohnungssuche, übergangsweise auch Ferienwohnung nutzbar
- Komplett neue Infrastruktur: neue Metzgerei (Fertigstellung 11/2026) und neue Verkaufsmobile (Baujahr 2026)
- Familiäres Arbeitsklima mit buntem, kollegialem Team ohne unnötige Konflikte
- Moderner Betrieb mit traditioneller Handwerksqualität
- Weihnachtsfeier
Über Waidlersachl
Familiengeführte Hofmetzgerei mit Schwerpunkt Verkauf auf festen Wochenmärkten, bietet abwechslungsreiche Aufgaben, ein familiäres und modernes Arbeitsumfeld, sichere Arbeitsplätze und beste Warenqualität.
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