Stellendetails zu: Chef de Partie (m/w/d)
Arbeitgeber: Hotel Die Halde Inh. Lucia Hegar
Arbeitsort: Oberried, Breisgau
Anstellungsart: Vollzeit
Stellenbeschreibung
Die Halde 1.147m HOCHGENUSS. Gipfelstürmer gesucht!
Sind Sie auf der Suche nach einer neuen Herausforderung? Verstärken Sie unser Team als:
- Mitverantwortung für den optimalen Einkauf von Waren und deren Lagerung
- kreatives Arbeiten in einem motivierten Team
- Einbringung von Ideen für neue Gerichte auf der Speisekarte
- Einhaltung der HACCP Vorschriften
- Fachgerechter, wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln und Geräten
- Eigenverantwortliches, sicheres und gewandtes Arbeiten
Ihr Profil
- abgeschlossene Ausbildung als Koch und mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie und Erfahrungen als Postenchef
- fundierte HACCP Kenntnisse
- Teamfähigkeit
- Kreativität
- Verantwortungsbewusstsein
- Entscheidungsfähigkeit
- Belastbarkeit
- Flexibilität
- Gastgeberpersönlichkeit
- soziale Kompetenz
- hohe Eigenmotivation
- ausgeprägte Gastorientierung
- Einsatzbereitschaft, Initiative und Engagement
Sie erwartet ein sicherer und attraktiver Arbeitsplatz mit bestem Betriebsklima in einem modernen Unternehmen mit Tradition und zukunftsorientierten Aufgabenstellungen.
Wir unterstützen bei der Suche nach einer geeigneten Unterkunft.
Unternehmensdarstellung: Hotel Die Halde Inh. Lucia Hegar
Wir sind ein 4**** Wellnesshotel in herrlicher Lage auf 1.147 m, mit Blick über die Schwarzwaldhöhen, in der Nähe von Freiburg auf dem Schauinsland und verfügen über 80 Betten und 150 Restaurantplätze. Ca. 70 Mitarbeiter kümmern sich liebevoll um unsere anspruchsvollen Gäste, welche in unserem Haus ein vielfältiges Angebot zur Verfügung steht.
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